偃师农业基础稳固，发展优势突出，是国家优质专用粮生产基地、小麦良种重要繁育基地、河南省粮食生产基地县（市），河南省畜牧业重点县（市）和河南省农业标准化示范县（市）。粮食常年种植面积100万亩以上，总产量稳定在3.5亿公斤以上。全市目前已形成优质专用小麦生产、无公害蔬菜、鲜食葡萄、花卉苗木、畜牧养殖等五大优势主导产业，全市优质小麦种植达到50万亩，小麦良种繁育基地达8万亩，花卉苗木种植3.6万亩、蔬菜种植18万亩、葡萄种植2.3万亩、银条种植9000亩。形成了以洛阳众品食业为龙头的生猪屠宰加工基地、以洛阳六和慧泉食业公司为龙头的肉鸡屠宰加工基地、以洛阳盛隆食业公司为龙头的面粉加工等一批农业产业化龙头企业。
        一、优质专用小麦基地 
        偃师小麦育种和高产栽培久负盛名，70年代曾享誉全国。2000年以来，偃师以实施国家优质小麦商品粮基地、国家小麦良种推广补贴项目和国家优质小麦良种繁育基地建设项目为契机和带动，大力发展优质专用小麦，提高了全市小麦生产的水平，改善了小麦的品质，增加了农民收入。目前全市种植优质专用小麦种植29万亩，涉及17个乡镇，260个行政村，占麦播面积的60%，年产优质小麦1亿公斤以上，带动农民增收1000万元左右，使偃师成为河南省乃至全国重要的优质专用小麦生产基地。
        偃师市目前拥有面粉加工企业近10家，年加工能力达到20万吨。其中洛阳盛隆实业总公司8万吨，市第一面粉厂4万吨，其他企业8万吨。
        二、无公害蔬菜基地 
        偃师市蔬菜种植面积18万亩，其中日光温室大棚、中拱棚达7850多个，保护地蔬菜面积2万亩以上。大口乡万亩无公害蔬菜基地、佃庄8000亩春茄生产基地、大口乡3000亩温棚蔬菜基地、城关镇9000亩银条基地、邙岭乡周山村2000亩大葱、胡萝卜和西瓜基地先后通过省级无公害农产品生产基地认证。
        1、大口乡和佃庄镇是偃师蔬菜生产的特色乡镇和种植大镇。大口乡共种植露地菜8000亩，日光温室1800栋，大棚1500个，中拱棚1000个。主要分布在韩村、曹寨、张村、大口、草庙、温村、张大寨等村，相伴露地菜形成了万亩无公害蔬菜生产基地。2002年在国家工商局注册了“大口”牌商标。大富公司是蔬菜发展的龙头，拥有190人的技术员队伍和40余人的经纪人队伍，采取公司加协会的形式，年平均销售收入达1500万元。 
        2、佃庄镇主要以生产春茄为主，通过“协会+农户”的形式，常年种植小拱棚春茄6000多亩，每亩收入4000元以上，年销售产值3000万元左右。除供应我省大部门城市外，还远销东北、内蒙、青海、湖北、湖南等地，被誉为“中州春茄第一镇”。 
        3、银条是偃师的特色产品，营养丰富，质量口感俱佳，全国闻名，2005年4月通过国家技术监督局原产地认证。通过西银公司、绿宝公司、辛丰公司等银条加工企业的龙头带动，银条种植面积达9000余亩，亩产值在4000元左右，经济效益十分可观。
        三、花卉苗木基地  
        偃师花卉苗木总面积达到3.6万亩。其中邙岭黄杨种植达到1.45万亩，被誉为“中国黄杨之乡”，李村镇花卉种植面积达1万亩，偃师目前已成为豫西地区最大的花卉苗木生产基地。主要有：
         1、邙岭乡黄杨基地。有花农2000户，成立了有150多家种植大户、销售大户参加的花木协会，组织成立了偃师市庆丰花木园林工程有限公司，具备了承担大型绿化工程的二级资质，构筑了“公司+基地+农户”现代农业生产经营模式。目前邙岭在省庄、杨庄、东蔡庄、牛庄等村以黄杨为主的花卉苗木种植面积达1.3万亩，亩收入3000元以上，年效益3800万元以上，黄杨在中国北方占70%以上销售份额，享有“中国黄杨第一乡”之美誉。
         2、李村镇苗木基地。主要以行道树和绿化苗木为主，2004年成立了河南省伊洛花木园林工程有限公司，下辖1个花木种植协会和7个花木供销公司，并在网络上注册了花木网页，把全镇花木数量、品种在网上推销，给种植户及时提供营销信息。200多个花木营销经纪人，常年活跃在黄河上下，大江南北，出圃花木销往本省及晋、冀、甘、京、津等省市。花木种植范围从白塔村辐射到了周围的申明、杨湾、新民等11个村，总面积达10200亩，品种有雪松、桧柏、红白玉兰、女贞、合欢、棕榈、桂花等300多个，平均每亩纯收益3000—5000元，实现销售收入7500万元，已成为豫西地区最大的花木生产基地。
        四、鲜食葡萄基地  
        偃师的鲜食葡萄产业以缑氏、翟镇为重点，目前已形成沿207国道，辐射带动周边几个乡镇的万亩葡萄走廊，全市葡萄种植面积达2.3万亩，其中缑氏葡萄种植1.7万亩。
         缑氏葡萄种植以唐僧寺村为核心，以207国道为主轴，辐射周边多个村镇。葡萄种植品种主要以巨峰为主，兼有早熟、极早熟品种，如京亚、京秀、白鸡心、黑提、红提、美人指、里扎马特、维多利亚等，其所产的鲜食葡萄粒大、色艳、含糖量高，深受客商的好评，被誉为“冰糖葡萄”，2001年8月被国家林业局命名为“中国葡萄之乡”，2003年7月被河南省无公害农产品产地认定委员会定为“河南省无公害农产品生产基地”，2004年11月获农业部无公害农产品认定。
        缑氏镇万亩鲜食葡萄基地依托唐僧寺村，拥有偃师市唐僧寺葡萄发展有限公司、偃师市财汇农牧业生产有限公司、偃师市葡萄协会，已形成“公司+基地+农户”产业模式，是中原最大的鲜食葡萄产地。年产量4万余吨，常年平均产值5000万元，市场价格形势好的年份产值能达到8000万元。现已建成保鲜冷库10个，总容量达200吨，对鲜食葡萄进行预冷。在收获季节，日销葡萄300吨以上，主要销往湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、广西、广东等地，对南方葡萄终端市场有一定的影响力。
        在种植销售鲜食葡萄的基础上，缑氏镇有效采取“小酒堡+庄园”的新型经营模式，积极探索葡萄深加工。先后成立了偃师市唐僧寺庄园葡萄酒业有限公司和酒堡葡萄酒业有限公司，进行葡萄的深加工，酿造优质葡萄酒。年产葡萄酒800吨，销售产值2400万元。目前，缑氏镇“庄园”牌葡萄酒在河南省已经小有名气。葡萄的深加工正逐步成为缑氏镇农民增收、经济发展的支柱产业。
        五、畜牧养殖基地  
        偃师市畜牧业发展迅速，目前全市涌现出一大批养殖专业户、专业村和标准化养殖小区。2009年，全市生猪饲养量达到138万头，禽类饲养量达到1256万只，山绵羊饲养量达到12万只，大家畜饲养量达到10.5万头，实现了猪、牛、羊、禽的协调发展。特别是奶牛、肉鸡发展迅速，截止2009年底，全市奶牛存栏3.85万头，奶产量12万吨, 位居河南省144个县级单位之首，洛阳市巨尔乳业有限公司每年近40%以上的奶源由我市供给。肉鸡饲养量达到592万只，比2008年增长136.8%。全市现有畜禽养殖专业场（户）9000余个。其中，各类养殖小区发展到50多个，规模养殖户、重点户6000多个，生猪、蛋鸡、肉鸡规模饲养比重分别达到90%、92%和98%。
        养殖业的迅速崛起，带动了畜产品加工业的快速发展。近几年来，畜牧业产值每年都以1个多亿的增长速度发展，先后有大量农产品深加工企业到我市投资兴业。其中，山东六和集团和洛阳慧泉乳业有限公司合资建设的洛阳六和慧泉食业有限公司，年加工肉鸡2000万只；洛阳众品食业有限公司年加工150万头生猪的屠宰生产线已投入生产运营，极大促进了养猪业的快速发展。2009年，肉、蛋、奶总产量达到23万吨,畜牧业总产值21亿元, 占农业总产值的53%以上, 农民人均从事畜牧业收入达到1450元，占农民人均纯收入的22%，畜牧业已经由从属于农业的副业成为振兴农村经济、增加农民收入的支柱产业, 一个产业化、现代化的优质畜产品基地已经成为中原大地上一颗耀眼的明珠。

        附：偃师市及周边地区重点农产品加工企业简介

    洛阳六和慧泉食品有限公司年加工2000万只肉鸡项目简介

        洛阳六和慧泉食业有限公司位于偃师市缑氏镇工业区，占地面积100亩，紧邻207国道，该项目由全国500强、国家重点农业产业化龙头企业——山东六和集团有限公司和洛阳慧泉乳业有限公司合资建设。项目总投资1.5亿元人民币，设计年加工肉鸡2000万只，年产值达8亿元，年利润1500万元左右，是六和集团在河南投资的第一个肉鸡加工厂，也是豫西地区最大的肉鸡加工厂。
        该项目于2008年3月开始建设，总建筑面积达到1.6万平方米，其中生产车间7800平方米，冷库1300平方米，办公等其它辅助设施6900平方米。主要专业设备220台套，生产设备和加工工艺达到国内先进水平。
        该项目集屠宰、分割、包装、冷藏和冷链物流于一体，从原材料采购到产品出厂等各个环节都有专人进行质量控制。项目于2008年8月28日正式投产，为确保肉品质量，偃师抽调、选聘了10名动检技术人员驻厂开展屠宰检疫，严把肉鸡进厂和肉品出厂关。该项目的投产极大带动了全市农户积极从事肉鸡饲养，实现肉鸡的产业化经营，形成一条从饲养到加工销售的肉鸡产业链，促使偃师跨入全省养鸡先进行列。

          
        洛阳众品食业有限公司简介

        洛阳众品食业有限公司位于偃师市首阳山工业区，占地230亩，由美国上市公司、国家重点农业产业化龙头企业——河南众品食业股份有限公司独资建设，主要专注冷产品加工、食品制造和低温物流服务业。项目于2007年10月开工建设，2008年11月15日正式投产，是豫西地区最大的现代化肉品加工厂。
该项目总投资3.2亿元人民币，计划分三期对项目进行投资，第一期：建设年产10万吨猪肉加工项目；第二期：建设年产3万吨孰肉制品加工项目；第三期：建设特色农产品加工及冷链物流配套项目。一期工程已经竣工投产，总建筑面积4.8万平方米，其中生产车间2.1万平方米，冷库3200平方米，其它辅助设施2.38万平方米。目前每天加工生猪1800头，供应洛阳、焦作等地区。项目达产以后，年加工生猪150万头，年产无公害猪肉系列产品10万吨，产值达15亿元，年实现利税2000余万元，从此结束了偃师没有大型畜牧加工龙头企业的历史，极大的带动全市养猪业的快速发展。
        按照“公司+基地+农户（农场）”的模式，众品食业立足本地优势，与养殖户签订加盟合同，推行品种、饲料、防疫、兽药、收购加工环节“五统一”服务，经济社会效益明显。公司不断开拓低温储藏和配送服务，覆盖豫西、安徽、华东等区域，月发送货运量3000吨以上。目前洛阳众品食业冷鲜肉产品在销售市场中，批发类占居总销量的60%，连锁店销售占到20%，在我市周边地区已发展自营和加盟店40多家。    

        洛阳盛隆实业总公司简介

        洛阳盛隆实业总公司是洛阳市、偃师市重点农业产业化龙头企业。企业占地90000多平方米，总资产近8000万元。是集小麦精深加工、粮食储藏、贸易、运输、油脂经营为一体的综合性企业，是国家“十五”重大科技公关项目——小麦产后精深加工技术研究与开发承担单位。企业通过ISO9001国际质量管理体系认证，获得国家首批食品生产许可证和市场准入“QS”标志。产销量位居豫西第一。企业工业产值和销售收入一直位居河南省同行业前列。
        公司注重科技创新，倡导“清洁生产，绿色消费”。自筹资金400多万元引进新技术、新设备，面向市场研发出馒头粉、特精粉、饺子粉、自发粉、家庭专用粉等4大系列17个产品，蔬菜类、豆类等30余种精品挂面品种。“盛美”、“丹隆”牌系列产品辐射洛阳、栾川、嵩县、巩义、三门峡等15个县市，远销青海、内蒙、兰州、深圳、广州、广西、湖南、四川等17个省市。
        公司充分发挥自身优势，围绕农业持续发展和增加农民收入，大力推动农业产业化经营，并以农村为基地，建立20多个便民服务网点，服务车6辆，带动8万多农户的连锁经营方式，完善和发展农村社会化服务体系，形成了农企优势互补，产业带市场的产业化发展新格局。
        公司先后荣获全国放心粮油、河南省免检产品、河南省粮油科技进步先进单位、洛阳市实现“两个翻一番”突出贡献单位、洛阳市诚信经营、零投诉先进单位等荣誉称号。

        偃师市面粉厂简介

        偃师市面粉厂系河南省二级企业，始建于1958年，是偃师市最早、规模最大的国有面粉加工企业。企业现有职工200余人，专业技术人员65人，固定资产1300万元，占地17600平方米。企业现有制粉、挂面、食品三大主机车间，2001年引进了日本佐竹公司日处理小麦200吨脱皮制粉设备，拥有高标准化验室和全省最先进的程序控制系统。设备精良，技术力量雄厚，年产销量达4万多吨。
        该厂生产的“豫皇”牌特精粉、富强粉、精制粉、馒头专用粉等系列产品，远销广西、云南、四川、北京、福建、青海等省市，产品销售状况良好，得到消费者的广泛认可和普遍赞誉。2002年被中国质量检验协会评为“合格产品”。2004年被评为“河南省优质产品”及“洛阳市消费者最喜爱产品”。2005年被评为“河南省放心粮油”、“河南省知名商品”，2006年被评为“全国放心粮油”。
        该企业先后获得“河南省粮油工业先进单位”、“河南省设备管理先进单位”、“河南省守合同重信用企业”、“洛阳市诚信单位”、“洛阳市质量管理先进单位”等荣誉称号。2004年11月，企业全面通过了ISO9001质量管理体系认证。
       多年来，企业大力拓展多种经营业务，2002年，投资300万元筹建粮油精品超市——仟家福超市，连年取得了较好的经济效益和社会效益，2005年8月，被国家商务部确定为“万村千乡市场工程”试点企业，拥有直营、加盟连锁店共282家。2006年，获得“全国放心粮店”称号。

        偃师市唐僧寺葡萄发展有限公司简介

        偃师市唐僧寺葡萄发展有限公司位于偃师东南部的缑氏万亩鲜食葡萄产业化基地。缑氏镇具有得天独厚的地理位置，气候条件、久远的种植历史，已形成沿207国道的葡萄种植带， 面积达1.2万亩，年产量3万余吨，因土壤含钾量高达120ppm，所以产出的鲜食葡萄粒大、色艳，含糖量高，深受各地客商的好评，被誉为“冰糖葡萄”之美称。公司所处的缑氏镇2002年被国家林业部授予“葡萄之乡”称号，2003年经河南省无公害农产品产地认定委员会批准为“无公害农产品基地”；2004年元月被全国标准化委员会授予“第四批标准化一类示范区”,该公司是承担单位；2004年9月，被国家农业部认定为“无公害产品”；2005年、2006年连续两年被洛阳市政府命名为农业产业化重点龙头企业。公司的发展带动了2000余户葡萄种植专业户。
        偃师市唐僧寺葡萄发展有限公司下辖有全省最大的葡萄交易市场、化肥农药经营部、专用包装箱及唐僧寺葡萄名优品种示范园等服务组织，为客商果农提供种植、购销服务。公司员工总数50人，其中技术人员5名，资产总额550万元，固定资产300万元，年产值1000万元左右。

        偃师市唐僧寺庄园葡萄酒业有限公司简介

        偃师市唐僧寺庄园葡萄酒业有限公司位于中国葡萄之乡——缑氏镇，由葡萄种植大户郭保卿于2006年成立，总投资500万元，主要产品为干红和甜红两种葡萄酒。企业引进了高压锅、周转罐、过滤机、超高温灭菌机、罐装机等先进设备，年产优质葡萄酒500吨，产值达1500万元。
        该公司酿制的“汉红”、“绿惠”牌葡萄酒，辐射洛阳、栾川、嵩县、巩义、三门峡等多个县市，产品销售状况良好，得到消费者的广泛认可和普遍赞誉。唐僧寺庄园葡萄酒业有限公司是缑氏葡萄产业“小酒堡+庄园”新型经营模式的有效尝试。目前，缑氏镇“庄园”牌葡萄酒在河南省已经小有名气。葡萄的深加工正逐步成为缑氏镇农民增收、经济发展的支柱产业。

        洛阳生生乳业有限公司简介

        洛阳生生乳业有限公司位于邙山之岭，远离污染源，水质甘醇，环境优雅，是集奶牛养殖、乳制品开发和加工销售为一体的河南省重点农业产业化龙头企业。公司于1999年成立，占地120亩，其中奶牛养殖基地100亩，乳制品加工厂20亩，注册资金500万元，固定资产2100万元。公司投资2140万元引进当今世界最先进的技术和设备，建成植物蛋白生产线和乳品加工生产线，日处理奶制品80吨。公司生产各类乳制品30余种，主要产品为“口口乐”系列饮品和“龙脉”系列乳品，畅销山东、山西、陕西及河南各地。目前，生生乳业已是河南省最大的奶牛生产基地、奶业生产基地。银行信用评估为省资信AAA级企业。
        公司现有员工230人，其中大中专学历以上占70％。2001年公司生产花生奶8000余吨，乳制品19700吨，实现产值7800万元，创利税848万元；被农业部确定为河南省唯一的胚胎移植试验示范点。公司还是北京奶牛中心洛阳良种繁育基地，洛阳市无公害乳业示范基地。

        洛阳春都投资股份有限公司简介

        洛阳春都投资股份有限公司成立于2007年3月，是河南投资集团有限公司的全资子公司（河南投资集团有限公司是河南省政府批准设立，经营省政府授权范围内国有资产的国有独资公司，是省政府的投融资主体，注册资金120亿元，总资产520亿元），由原洛阳春都食品股份有限公司股权重组后设立，是集生猪、活牛屠宰与分割、特种肉制品、包装材料及相关产品产销于一体的大型现代化企业，是我国主要的冷鲜猪牛分割产品、西式灌肠、熟肉制品和PVDC薄膜生产基地之一。公司现有总资产3.9亿元，占地面积18万平米，总建筑面积12万平方米。员工总数1950人，其中专业技术人员212人。春都公司配套设施齐全，拥有总容量1.8万吨的大型冷库和自备的铁路专用线。经过长期积累，已拥有品牌、产品、员工、技术、设备设施、资源、市场等多方面的优势。
        春都公司经过多年的历练和发展,形成了以“春都”牌西式高温灌肠系列、低温肉制品系列、中西式清真肉制品系列、中西式软包装肉制品系列、冷鲜猪分割肉系列、清真牛羊冷鲜肉系列、PVDC薄膜等多类系列近400个品种组成的主打产品。目前，公司按欧洲标准经过精细加工的猪、牛、羊冷鲜肉系列产品，已经形成春都新兴朝阳支柱产业，并有力地带动了火腿肠、中式熟肉制品等相关产业的发展。2007年公司着力对产品结构进行优化和提升，丰富花色品种，提升品质内涵，现已隆重推出新骑士、金凯撒、春都100等中高档、清真系列、五香系列等高温产品和灌肠、火腿、烤肠等系列低温产品群。春都产品以味美价廉、包装新颖等特点，深受消费者青睐。
        春都公司所有肉制产品均由中国肉类食品综合研究中心监制，全部选用严格把关的合格鲜肉，经过精细加工而成。公司的生产技术装备目前属国际、国内肉类制品加工业一流水平，生产车间全部采取封闭式生产，低温产品、冷鲜肉系列产品实现了冷链式生产，公司拥有的先进生产设备以及的微机生产管理系统、自动中央 空调系统、多功能清洗系统、生产现场监控系统，为高品质产品的制造提供了强力保证。目前产品已通过QS认证，并且通过了ISO9001，2000年国际质量管理体系和HACCP体系认证及国家无公害产地、产品认定，荣获“全国质量信得过产品”、“河南省名牌”、“河南省免检产品”、“食品安全诚信体系建设试点单位”等荣誉称号。