近年来，经过偃师“银条人”的不断探索，“小”银条从“单打独斗”到规模化加工经营，初步形成了农业产业化的立体框架，成为偃师农业增效、农民增收得实惠的一大亮点。

当下，正值银条收获的季节，在城关镇西寺庄银条种植现场，一根根雪白的银条破土而出，白花花的撒落在丰收的土地上，从空阔的田野中透出亮亮银光，种植户张建庄看在眼里，喜在心上。

近年来，我市围绕银条种植业，大力探索“种、加”一体化经营模式，促使农田经济与工厂经营有机对接，采用“公司+农户”的合作化运作方式，为银条上档次、成规模搭建了发展平台，同时每年出台奖励政策，鼓励种植大户和龙头企业，极大激发农户发展银条产业的积极性，短短几年的时间里，特产银条种植面积达到5000多亩，占全国银条产量的95％以上，银条加工企业也如雨后春笋般不断增多，基本形成了以“西银”为龙头的加工销售企业十多家。

目前，我市银条不但畅销省内外，还远销泰国、越南、蒙古、俄罗斯、香港等多个国家和地区，深受客商欢迎，被称之为“世界奇菜”。